Příběh našeho obchodu
Začalo to velkoobchodem
Férové výrobky jsme začali do Česka dovážet mezi prvními už v roce 2004. Tehdy jsme se v Ekumenické akademii zabývali oddlužením rozvojových zemí, globalizací a rozvojem. Měli jsme mnoho příznivců, kteří se chtěli víc aktivně zapojit, ale nebylo jak. A tak jsme začali hledat nové možnosti konkrétní pomoci. Přes církevní kruhy v Německu i českou organizaci Jeden svět jsme znali fair trade, spravedlivý neboli férový obchod.
Tehdy jsme se rozhodli, že začneme dovážet férovou kávu, čaj a čokoládu od německých partnerů a budeme je nabízet místním aktivistům. Měli jsme štěstí. Zrovna v té době začal o fairtradové produkty jevit zájem řetězec Carrefour. A my jsme byli tehdy jejich jediní dodavatelé. Přestože spolupráce s Carrefourem netrvala dlouho (z našeho trhu krátce na to odešel), náš velkoobchod jel dál.
Zásobovali jsme prodejce zdravé výživy po celé republice a dodávali produkty do řetězce Interspar. V roce 2009 jsme se rozhodli otevřít si vlastní obchod.
První obchod na Žižkově
Otevřeli jsme ho v Husitské ulici v únoru 2009. Na jeho podobě se podílelo tehdy začínající studio Devoto. Byl krásný a žižkovskou hlavní tepnu celý rok zpestřoval. Pak jsme ale dostali nabídku na lukrativnější místo a obchod přesunuli do Karlína.
Už 10 let v Karlíně
Na adrese Sokolovská 29 jsme od října 2010. Poslední úpravy obchodu navrhla designérka Eva Chmelová.
Náš obchod je momentálně jeden ze dvou v Praze, který nabízí pouze fairtradové výrobky.
Kdo u nás pracuje
Fair & Bio obchod provozuje Ekumenická akademie. Zisky z prodeje investujeme do rozvoje prodejny a do činnosti naší organizace. Využíváme práce dobrovolníků a dobrovolnic a dvě kolegyně jsou u nás zaměstnány na chráněných pracovních místech s podporou organizace Green Doors.